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紅ズワイガニで僧ケ岳どんぶり

ども蟹山です。
 
皆さんは、漫画「美味しんぼ」はご覧になったことありますでしょうか?
 

今回のニュースは、漫画「美味しんぼ」富山編で登場するお店
魚津市釈迦堂、日本料理店「海風亭」さんです。
 
魚津を見下ろす僧ケ岳をイメージをして作ったという山の幸たっぷり!
富山湾の幸を盛り込んだ海鮮丼「僧ケ岳どんぶり」
 
料理長の美浪呂哉(みなみともや)考案で、18日に試食会が開かれたそうです。
 
来年2月末をめどに価格などは未定で1月4日から販売されるそうです。
 
日本料理の方が作られる丼ぶりものは、繊細な技術が隠れていて見て華やかですね。
 
2月末までに富山に行かれる際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
 
【記事元】
 
12月19日「北国新聞」魚津の料理店考案!僧ヶ岳どんぶり!
 

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2012年12月22日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:カニの最新情報

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