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【動画あり】漁師料理!蟹ばっとう(かにひっかみ)

ども蟹山蟹太郎です。
 
これから旬を迎えていくカニ!
 
12月に入ると冬の寒さをしみじみ感じます。雨が降るたびに寒くなりますね
 

この時期、ご家庭では、温かいお鍋料理で話しに華が咲きそうですね。
 
今回は、主婦必見の毛ガニ料理です。
 
鍋料理も簡単ですが、こちらの毛ガニをつかったすいとんも
体が温まり家計に優しいそんな一品です。
 
荒れ狂う日本海で漁師さんが豪快かつ繊細に、
毛ガニを使い、蟹ばっとうを作ってくれています。
 

 
この料理もまた飲食店などでは味わえない家庭料理ですね。
 
博多や福岡などの九州地方では味噌汁にすいとんをいれて
冬場は食べるんだと博多出身の友達が作ってくれました。
 
作り方を見て以来、あまりのコストパフォーマンスに自宅では、
朝ごはん代わりにすいとんを作ったります。
 
すいとんは、ほとんどが小麦粉なのでとても経済的です。
 
今回、漁師さんは毛ガニで作っていましたが
渡りガニや越前ガニ(セイコガニ)でも代用できます。
 
手軽に作れて経済的なので主婦のみなさんにオススメです。

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